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春季菜谱(3-5月)

春季阳气生发,宜食清淡、温补食物,多吃时令蔬菜

时令食材

春笋、荠菜、香椿、豌豆、蚕豆、韭菜、菠菜、芦笋

推荐菜品

春笋炒肉、荠菜豆腐羹、香椿炒鸡蛋、清炒豌豆、韭菜炒蛋

养生建议

多吃绿色蔬菜,养肝护肝;清淡饮食,少油腻

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夏季菜谱(6-8月)

夏季炎热,宜食清凉解暑食物,多吃瓜果蔬菜

时令食材

西瓜、黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆

推荐菜品

凉拌黄瓜、西红柿炒蛋、蒜蓉丝瓜、冬瓜排骨汤、绿豆汤

养生建议

清热解暑,多喝水;少食生冷,护脾胃

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秋季菜谱(9-11月)

秋季干燥,宜食滋阴润燥食物,多吃根茎类蔬菜

时令食材

莲藕、山药、南瓜、芋头、栗子、梨、柿子、银耳

推荐菜品

莲藕排骨汤、清炒山药、南瓜粥、板栗烧鸡、银耳莲子羹

养生建议

润肺养阴,多喝汤水;贴秋膘,适当进补

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冬季菜谱(12-2月)

冬季寒冷,宜食温热滋补食物,储藏能量

时令食材

白菜、萝卜、羊肉、牛肉、红薯、土豆、大枣、核桃

推荐菜品

羊肉汤、红烧牛肉、白菜炖豆腐、萝卜排骨汤、火锅

养生建议

温补驱寒,多吃热食;早睡晚起,养精蓄锐

🌿 时令饮食原则

顺应自然:选择当季食材,营养更丰富

新鲜为先:时令蔬果最新鲜,口感最好

因时而食:根据季节调整饮食结构

适度进补:秋冬适当温补,春夏清淡

多样搭配:不同食材搭配,营养更均衡

本地优先:本地时令食材更适合体质