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春季菜谱(3-5月)
春季阳气生发,宜食清淡、温补食物,多吃时令蔬菜
时令食材
春笋、荠菜、香椿、豌豆、蚕豆、韭菜、菠菜、芦笋
推荐菜品
春笋炒肉、荠菜豆腐羹、香椿炒鸡蛋、清炒豌豆、韭菜炒蛋
养生建议
多吃绿色蔬菜,养肝护肝;清淡饮食,少油腻
☀️
夏季菜谱(6-8月)
夏季炎热,宜食清凉解暑食物,多吃瓜果蔬菜
时令食材
西瓜、黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆
推荐菜品
凉拌黄瓜、西红柿炒蛋、蒜蓉丝瓜、冬瓜排骨汤、绿豆汤
养生建议
清热解暑,多喝水;少食生冷,护脾胃
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秋季菜谱(9-11月)
秋季干燥,宜食滋阴润燥食物,多吃根茎类蔬菜
时令食材
莲藕、山药、南瓜、芋头、栗子、梨、柿子、银耳
推荐菜品
莲藕排骨汤、清炒山药、南瓜粥、板栗烧鸡、银耳莲子羹
养生建议
润肺养阴,多喝汤水;贴秋膘,适当进补
❄️
冬季菜谱(12-2月)
冬季寒冷,宜食温热滋补食物,储藏能量
时令食材
白菜、萝卜、羊肉、牛肉、红薯、土豆、大枣、核桃
推荐菜品
羊肉汤、红烧牛肉、白菜炖豆腐、萝卜排骨汤、火锅
养生建议
温补驱寒,多吃热食;早睡晚起,养精蓄锐
🌿 时令饮食原则
• 顺应自然:选择当季食材,营养更丰富
• 新鲜为先:时令蔬果最新鲜,口感最好
• 因时而食:根据季节调整饮食结构
• 适度进补:秋冬适当温补,春夏清淡
• 多样搭配:不同食材搭配,营养更均衡
• 本地优先:本地时令食材更适合体质